Moissac : Pour les gourmands

Moissac

Publié le : 14 décembre 20213 mins de lecture

Pour les passionnés d’histoire et pour les gourmands, Gramont est une destination de choix : le château, composé d’un châtelet médiéval et d’un corps de logis Renaissance, ravira les premiers et le Musée du miel régalera les seconds.

L’Ail blanc de Lomagne

Depuis plusieurs générations, l’ail blanc de Lomagne est cultivé sur des terres argilo-calcaires. L’aire de production se situe sur 200 communes du Gers (autour de Saint-Clar) et du Tarn-et-Garonne (autour de Beaumont de Lomagne). L’implantation de l’ail blanc sur ce terroir remonte à 1265

À consulter aussi : Artisan d'Art - Jean Coladon

La croustade

La croustade est aussi une spécialité culinaire du sud-ouest. C’est un dessert fait de deux pâtes feuilletées extrêmement fines généralement fourrées aux pommes ou aux raisins secs. Ces derniers peuvent être macérés ou pas dans de l’eau-de-vie, armagnac par exemple. Le pruneau peut aussi être utilisé. En Ariège et en été, elle est souvent fourrée aux myrtilles sauvages.

Le melon du Quercy

C’est au plus chaud de l’été, quand la vie semble s’être figée, qu’ont fui les moindres ombres fraîches, qu’arrivent à maturité des milliers de boules vertes et jaunes, gorgées de sucre et … de soleil.

Les excellentes expositions des côteaux du Quercy blanc, ses sols maigres et argileux, concentrent dans la chair de ce melon, une incomparable palette de saveurs.

Le vin AOC Côtes du Frontonnais

Appellation à cheval sur deux départements : la Haute Garonne et le Tarn et Garonne. Dans le 82 les communes qui font parties de l’appellation sont :

Bessens, Campsas, Canals, Dieupentale, Fabas, Grisolles, Labastide-Saint-Pierre, Montbartier, Nohic, Orgueil et Pompignan.

http://www.pays-de-fronton.com/

http://www.domainedefaouquet.fr/

http://www.vignobles-nicolasgelis.com/

http://www.chateaubellevuelaforet.com/

http://www.chateaulacolombiere.com/

Château Baudare : Un des plus vieux domaine viticole de FRONTON basé en Tarn et Garonne, le château Baudare produit des vins exportés dans le monde entier, particulièrement en Europe du nord. Vente au magasin de campsas, 161 rue basse le samedi toute la journée. http://www.chateaubaudare.com/

Château Boujac à Campsas : Vin rouge et Blanc de l’appellation AOC Fronton, la dégustation au domaine est possible. http://www.chateauboujac.com

Vignoble Arbeau à Labastide Saint Pierrehttp://www.arbeau.com/

Château saint louis à Labastide Saint pierre, visite vente dégustation: http://www.chateausaintlouis.fr/

Château Baudare à Labastide Saint Pierrehttp://www.chateaubaudare.com/

Château Bouissel à Campsashttp://www.chateaubouissel.com

VDQS Côtes du Brulhois

Le territoire du Brulhois est principalement situé sur le Tarn et Garonne, le lot et Garonne et pour une petite partie sur le gers. Dans le 82 cette appellation concerne les communes de : Auvillar, Bardigues, Castelsagrat, Caumont, Donzac, Dunes, Gasques, Montjoi, Perville, Pin (Le), Saint-Cirice, Saint-Clair, Saint-Loup, Saint-Michel, Sistels.

http://www.cave-de-donzac.com/

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